Non loin d'Uzès, Le Monastère de Solan est une communauté chrétienne orthodoxe qui vit dans le Gard depuis 1992.
Une quinzaine de sœurs, de diverses origines, y mènent une vie de prière et de travail : les offices sont célébrés chaque jour selon le rite byzantin.

Elles pratiquent l’agriculture biologique et œuvrent pour le respect de la création, soutenues par Pierre Rabhi.
Elles transforment les produits de leur domaine (vin, vinaigre, condiments, confiture, pâte de fruit) et les proposent à la vente dans leur cellier.

Commandes de Libération et de National Geographic